BUTTER CREAM COKLAT
Bahan
500 gr mentega putih (shortening)
500 gr susu kental manis putih
1/2 sdt pasta vanila
100 gr cokelat bubuk berkualitas (diayak)
Langkah
Kocok shortening dengan kecepatan sedang selama 10 menit hingga lembut.
Masukkan susu kental manis putih sambil dikocok sampai tercampur rata. Tambahkan pasta vanila. Kocok rata. sisihkan (sampai step ini merupakan resep butter cream putih)
Masukkan cokelat bubuk yang sudah diayak kedalam butter cream lalu kocok sampai lembut dan tercampur rata.


Happy cooking